Preguntas Frecuentes – Cafestes Gourmet

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PREGUNTAS FRECUENTES

Aquí hemos recopilado las consultas más comunes que nuestros clientes suelen hacer. Podrás encontrar respuestas detalladas y útiles a las preguntas que podrías tener sobre nuestros productos, procesos de compra, envíos y más. Estamos aquí para ayudarte en todo lo que necesites.

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Sí, en Cafestes nos aseguramos de primera mano que todo el café que ofrecemos sea de calidad y 100% natural

Este se tuesta a partir del grano verde sin agregar ningún aditivo o sustancia que altere su sabor natural, a excepción de los aromatizados, que se les añade sustancias naturales para conseguir diferentes sabores.

Sí, en nuestra colección de Ecologic Coffee podéis encontrar toda nuestra selección de cafés ecológicos/orgánicos. 

Es importante recalcar que muchos de nuestros cafés de origen también son ecológicos, pero lamentablemente la mayoría de las fincas cafetaleras no pueden permitirse el certificado ecológico.

Todos nuestros cafés nos llegan a Cafestes cada 3-4 días y llegan recién tostados, lo que implica que el café llega al cliente con 6 días o menos de tostado.

Siempre intentamos tener el stock justo para no tener el café almacenado durante muchos días en nuestro almacén y poder ofrecer nuestro café con un tueste lo más reciente posible.

No, el café torrefacto (tostado con azúcar) puede ser perjudicial para la salud debido a la formación de compuestos como la acrilamida, potencialmente cancerígenos. 

Además, su amargor y alta acidez pueden provocar problemas estomacales y enmascarar la calidad real del grano. El exceso de azúcar también puede contribuir a condiciones como la diabetes y el aumento de peso. 

Por tanto, ofrecemos cafés tostados naturalmente, siendo la opción más saludable para evitar estos riesgos y disfrutar de la verdadera experiencia del café.

En Cafestes tenemos más de 70 orígenes de café diferentes.

Para aquellas personas que les guste el café suave, con un tostado bajo y sabores más ácidos recomendamos cafés de las zonas de Sudamérica y Centroamérica.

Si buscas cafés más fuertes, con más cuerpo y sabores un poco amargos quizá los cafés de la India y Africa son los más acertados.

De todas formas si necesitas que te asesoremos de primera mano no dudes en contactar con nosotros para que podamos ayudarte.

Nuestros granos de café provienen de regiones cafeteras de todo el mundo, seleccionados cuidadosamente por su calidad y sabor distintivo.

Trabajamos con productores locales para asegurar los estándares de calidad y sostenibilidad.

Sin duda alguna nuestro Blend Premium Chocolate es el más popular en Cafestes.

Su aroma y sabor a chocolate hacen que sea el favorito entre nuestros clientes.

En Cafestes tenemos más de 70 variedades de café.

La gran parte de nuestros cafés son cafés arábicos, solo un 5% de nuestros cafés son robusta, pensado para aquellas personas que buscan sabores mas terrosos y amargos.

En Cafestes usamos bolsas doypack con válvula ya que son consideradas ideales para conservar el café debido a varias razones:

  1. Preservación del frescor: La válvula unidireccional permite que los gases liberados por el café recién tostado puedan escapar de la bolsa sin permitir que el oxígeno del exterior entre. Esto ayuda a preservar el frescor del café al evitar que entre aire, que puede oxidar y deteriorar el sabor del café con el tiempo.
  2. Evita la degradación: La exposición al oxígeno puede acelerar la degradación de los compuestos aromáticos presentes en el café, lo que resulta en una pérdida de sabor y aroma. La válvula en las bolsas doypack evita esta degradación al mantener un ambiente controlado dentro de la bolsa, protegiendo así la calidad del café por más tiempo.
  3. Mantiene la presión interna: La válvula en las bolsas doypack también ayuda a mantener una presión interna constante dentro de la bolsa. Esto es importante porque el café recién tostado libera dióxido de carbono durante los primeros días después del tostado, y una presión interna controlada evita que la bolsa se infle demasiado o se rompa.
  4. Conservación del aroma: Al permitir que los gases se escapen gradualmente, la válvula ayuda a conservar los aromas naturales del café dentro de la bolsa, asegurando que el consumidor pueda disfrutar de una taza de café fresca y llena de sabor en cada uso.

Sí, desde el mismo chat de nuestra web (esquina inferior derecha) puedes rastrear tu pedido a tiempo real.

Se refiere a un método específico de descafeinado del café que utiliza agua y filtros para eliminar la cafeína.

Este proceso, conocido como "Swiss Water Process" (Proceso de Agua Suiza), implica remojar los granos de café en agua caliente para extraer la cafeína y otros compuestos solubles.

Luego, el agua se pasa a través de filtros especiales que retienen la cafeína, pero permiten que los sabores y los aceites naturales del café pasen a través.

Los granos de café se remojan nuevamente en esta agua ahora descafeinada para recuperar los sabores perdidos durante el proceso.

Este método es considerado uno de los métodos de descafeinado más naturales y seguros, ya que no implica el uso de productos químicos.

El café en cápsulas puede perder su frescura y sabor debido al almacenamiento prolongado.

Las opciones de café son limitadas, y la personalización también puede ser limitada en comparación con el café recién molido.

Además, las cápsulas, especialmente las de plástico o aluminio, plantean preocupaciones ambientales debido a la dificultad de reciclaje.

También pueden resultar más caras a largo plazo que comprar granos de café enteros.

En nuestro artículo Más Allá de las Cápsulas: Por Qué Preferimos lo Natural en Cafestes podéis encontrar más información acerca de este tema.

El café en grano 100% natural es ampliamente considerado superior debido a su calidad excepcional y sabor auténtico.

Aunque puede ser más caro en comparación con las opciones más económicas, su precio se justifica por varias razones.

En primer lugar, el café natural proviene de granos cultivados en condiciones óptimas, cosechados a mano y procesados con cuidado para mantener su pureza.

Esto resulta en un perfil de sabor más complejo y delicioso.

Además, el café 100% natural se cultiva sin el uso de pesticidas o productos químicos dañinos, lo que lo convierte en una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente.

La inversión en prácticas agrícolas sostenibles y la atención meticulosa al cultivo y procesamiento hacen que este café sea más caro, pero también garantizan una experiencia de degustación inigualable para los amantes del café.

En última instancia, para aquellos que valoran la calidad, la frescura y el auténtico sabor del café, el costo adicional del café en grano 100% natural se convierte en una inversión que se traduce en una taza de café verdaderamente excepcional.

Para poder canjear tus puntos solo debes seguir estos pasos:

1 - Inicia sesión en tu cuenta.

2 - Seguidamente abajo en la web, en la esquina inferior derecha, un icono con un regalo. Haz click y se abrirá una pequeña ventana emergente donde aparecerán tus puntos.

3 - Haz click en Formas de canjear.

4 - Vuelve a dar click en Canjear y podrás ajustar el saldo que tienes disponible para descontar de tus puntos.

5 - Por ultimo, te saldrá un código de descuento que podrás canjear en tu próximo pedido. También te llegará un correo para que puedas tenerlo a mano cuando quieras.

La principal diferencia entre arábico y robusta está en la forma de los granos, la altura a la que está la plantación y la cafeina.

En nuestro blog Diferencias entre el café arábico y robusta podrás encontrar más información acerca de ello.