Diferencias entre el café Arábico y Robusta – Cafestes Gourmet

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Diferencias entre el café Arábico y Robusta

Publicado el febrero 20 2023

Diferencias entre el café Arábico y Robusta

Hay muchos tipos de café, cada uno con sus propias características únicas de sabor, aroma y cuerpo. Dos de los más populares son el café arábico y el café robusta. Aunque ambos son tipos de café, tienen diferencias notables en su sabor, aroma, cuerpo y producción.

El café arábico es considerado como el rey de los cafés, y es conocido por su sabor suave y equilibrado, con notas de frutas y flores. Tiene un cuerpo ligero y un aroma intenso. Este tipo de café es cultivado principalmente en América Central y del Sur, y en África. El café arábico es conocido por ser más difícil de cultivar y requiere un clima específico y un suelo adecuado. Por esta razón, el café arábico es más costoso que el robusta.

Por otro lado, el café robusta es conocido por su sabor fuerte y amargo, con notas de cacao y nueces. Tiene un cuerpo más denso y un aroma menos intenso que el arábico. Este tipo de café es cultivado principalmente en Asia y África, y es más fácil de cultivar que el arábico. Debido a su sabor más fuerte, el café robusta es a menudo utilizado como un ingrediente en mezclas de café y es más asequible que el arábico.

En términos de producción, el café arábico requiere más tiempo y cuidado para su cultivo, lo que resulta en una producción más limitada. Por otro lado, el café robusta es más fácil de cultivar y produce una mayor cantidad de granos por planta.

En conclusión, el café arábico y el robusta son dos tipos de café distintos con diferencias notables en su sabor, aroma, cuerpo y producción. Cada uno tiene sus propios atributos únicos y es importante conocerlos para elegir el tipo de café que mejor se adapte a tus gustos personales.

¿Qué te ha parecido este artículo? ¿Sois más de café Arábico o Robusta? ¡Déjanoslo saber en los comentarios!

1 comentario

  • judith

    judith

    April 07, 2024

    Hola,
    Estoy interesada en comprar cafe en vuestra pagina. Solamente me gustaria que me indicarais cual seria el mejor cafe para gente que nos gusta el sabor muy amargo del cafe. Tomamos cafe solo sin azucar. ¿Cual seria el mejor?
    gracias

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