Origen y finca
El café Lampocoy proviene de la región de Nuevo Oriente, una zona cafetalera menos conocida pero con un potencial sensorial enorme. Allí, en el pequeño pueblo de Lampocoy, productores locales cultivan café a 1.200 m s. n. m. en fincas de pequeña escala, donde cada grano se trabaja con mimo.
Esta altitud moderada, unida a un clima húmedo y templado, permite que el café madure de forma lenta, desarrollando una dulzura natural y una acidez brillante.
El suelo de origen volcánico, combinado con técnicas tradicionales de cultivo y recolección manual, da como resultado un café con un perfil sensorial equilibrado y complejo.
Características
Variedad: 100% Arábica, de la variedades Catuai, Caturra y Bourbon.
Altitud: Cultivado a elevaciones que oscilan entre 1,200 y 1,300 metros sobre el nivel del mar, condiciones ideales que favorecen el desarrollo de granos densos y llenos de sabor.
Proceso: Lavado, con secado al sol sobre patios y camas elevadas.
Notas de cata
Aroma: Dulce y expresivo, con notas florales, caramelo y cacao suave.
Sabor: Redondo y equilibrado, con matices de frutas de hueso, miel y una ligera nota especiada.
Acidez: Media, viva pero bien integrada, que realza la frescura sin ser invasiva.
Cuerpo: Medio, limpio y envolvente, con una textura sedosa y un final largo y elegante.
Puntuación SCA: 85 puntos, calificándolo como un café de calidad superior según los estándares de la Specialty Coffee Association.
Nuestro compromiso
En Cafestes preparamos tu pedido con mimo y lo enviamos rápido para que puedas disfrutar de tu café lo antes posible.
- Envíos en 24/48h laborables en península.
- Envío gratis a partir de 25 €.
- Empaquetado pensado para preservar la frescura y el aroma.
Te avisamos en cada paso: preparación, salida y entrega.
Nos tomamos muy en serio la calidad del café que servimos. Si por alguna razón no quedas satisfecho con tu pedido:
- Escríbenos y lo solucionamos contigo personalmente.
- Puedes devolver el producto sin complicaciones acorde a nuestra política de devoluciones.
- Porque en Cafestes, tu experiencia importa tanto como el sabor.
Esto es lo que pasa cuando el café es bueno de verdad
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Trabajamos con pequeños productores que cultivan con pasión métodos sostenibles que respetan la tierra.
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