HAWAII KONA CORNWELL ESTATE – Cafestes Gourmet

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HAWAII KONA CORNWELL ESTATE

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  • Información del producto

    Origen y plantación

    Kona Extra Fancy es el café Kona más premium de Hawaii. Es particularmente especial, porque se cultiva sin el uso de pesticidas y se seca al sol. Sólo se recogen las cerezas más maduras y de color rojo intenso.

     

    La finca Cornwell Farm, de donde proviene este café, se encuentra a una altitud de 1.500 m, en medio del llamado cinturón de café Kona. El café ha sido cultivado aquí desde la década de 1930.

     

    Su suelo particularmente fértil, las mañanas soleadas y las tardes nubladas y sombreadas ofrecen las condiciones perfectas para el cultivo de los cafetos.


     

    Carácter y sabor

    Este excepcional café de cuerpo medio le entusiasmará por su acidez afrutada y parecida a la de las bayas y por su postgusto especialmente duradero y achocolatado.

     

    La mejor manera de preparar este café es con la prensa francesa. Con su pronunciada nota floral, te lleva directamente a la playa de su hermosa isla.


     

    Particularidades

    Hawaii.... que lugar tan maravilloso. Aquí se cultivan productos de lujo como nueces, frutas exóticas y café. Generalmente, los cafés hawaianos son muy caros, incluso los de peor calidad.

     

    El café de Hawaii es suave y puede ser maravilloso o también de sabor muy aburrido. Es un reto encontrar cafés con características de sabor excepcionales que justifiquen su alto precio.

Preguntas Frecuentes

Si, en Cafestes nos aseguramos de primera mano que todo el café que ofrecemos sea de calidad y 100% natural.

Este se tuesta a partir del grano verde sin agregar ningún aditivo o sustancia que altere su sabor natural, a excepción de los aromatizados, que se les añade esencias naturales para conseguir diferentes sabores.

Sí, en nuestra colección de Ecologic Coffee podéis encontrar toda nuestra selección de cafés ecológicos/orgánicos.

Es importante recalcar que muchos de nuestros cafés de origen también son ecológicos, pero lamentablemente la mayoría de las fincas cafetaleras no pueden permitirse el certificado ecológico.

Todos nuestros cafés nos llegan a Cafestes cada 3-4 días y llegan recién tostados, lo que implica que el café llega al cliente con 6 días o menos de tostado.

Siempre intentamos tener el stock justo para no tener el café almacenado durante muchos días en nuestro almacén y poder ofrecer nuestro café con un tueste lo más reciente posible.