Café de especialidad Etiopía Wild Grown Kafa en grano 100% Arábica – Cafestes Gourmet
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ETIOPÍA ''WILD GROWN KAFA FOREST''

Perfil en taza

Notas de cata: Picante y achocolatado 🍫  

Tueste: Medio (3/5)

Intensidad: Media - alta (2/5)

Cuerpo: Pleno y equilibrado (4/5)

Origen y finca

Kafa es el lugar donde nació el café arábica. En su Reserva Biosférica, bosques de niebla mantienen la última población de café silvestre, con más de 5.000 variedades genéticas.

Las fincas como Tega & Tula gestionan lotes orgánicos y traçados éticos, con lavado a baja escala para conservar el carácter de bosque.

El resultado es un café ultra exclusivo, ecológico y cargado de historia.

Características

Variedad: 100% Arábica, de la variedad Heirloom.

Altitud: Cultivado a elevaciones que oscilan entre 1,400 y 2,100 metros sobre el nivel del mar.

Proceso: Lavado, un método que resalta la claridad y brillantez en la taza, eliminando cuidadosamente la pulpa del grano y fermentándolo en agua fresca de montaña.

Notas de cata

Aroma: Suave y delicado, con notas florales, frutas tropicales maduras y un fondo de cacao ligero.

Sabor: Equilibrado y redondo, con matices de caramelo, almendra tostada y frutas de hueso como melocotón y albaricoque.

Acidez: Media, sutil y bien integrada, que aporta frescura sin eclipsar la dulzura natural del café.

Cuerpo: Medio y aterciopelado, con una sensación en boca suave y final limpio.

Nuestro compromiso

En Cafestes preparamos tu pedido con mimo y lo enviamos rápido para que puedas disfrutar de tu café lo antes posible.

  • Envíos en 24/48h laborables en península.
  • Envío gratis a partir de35 €.
  • Empaquetado pensado para preservar la frescura y el aroma.

Te avisamos en cada paso: preparación, salida y entrega.

Nos tomamos muy en serio la calidad del café que servimos. Si por alguna razón no quedas satisfecho con tu pedido:

  • Escríbenos y lo solucionamos contigo personalmente.
  • Puedes devolver el producto sin complicaciones acorde a nuestra política de devoluciones.
  • Porque en Cafestes, tu experiencia importa tanto como el sabor.

Esto es lo que pasa cuando el café es bueno de verdad

Las tazas se vacían, pero las opiniones quedan. Léelas aquí.

¿Quieres saber por qué todos vuelven?

Porque no todos los cafés son iguales. Y nosotros tampoco.

En Cafestes seleccionamos cada grano para ofrecerte un café de especialidad real, fresco y con alma.

Buscamos cafés de las mejores fincas del mundo para traerte orígenes únicos, con perfiles que van desde los más suaves y afrutados hasta los más intensos y complejos.

Trabajamos con pequeños productores que cultivan con pasión métodos sostenibles que respetan la tierra.

Y lo mejor: te acompañamos en el camino. Porque no solo vendemos café, también te ayudamos a descubrirlo, entenderlo y disfrutarlo como se merece.

¿Cómo preparar este café para sacarle todo el jugo?

Cada café tiene su historia, su personalidad… y su forma ideal de prepararse.

Aquí te dejamos una guías rápidas para que disfrutes tu café con diferentes formas de extracción como un auténtico barista en casa.

Desde la molienda hasta la temperatura del agua, pequeños detalles que marcan la diferencia en cada sorbo.

Porque en Cafestes no solo te llevas un gran café, también el conocimiento para hacerlo brillar en tu taza.


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Preguntas Frecuentes

Todos nuestros cafés son seleccionados bajo criterios de calidad, trazabilidad y compromiso con el productor. La mayoría de los cafés de Cafestes han sido puntuados con más de 80 puntos según el protocolo SCA.

Si, en Cafestes nos aseguramos de primera mano que todo el café que ofrecemos sea de calidad y 100% natural.

Este se tuesta a partir del grano verde sin agregar ningún aditivo o sustancia que altere su sabor natural, a excepción de los aromatizados, que se les añade esencias naturales para conseguir diferentes sabores.

Sí, en nuestra colección de Ecologic Coffee podéis encontrar toda nuestra selección de cafés ecológicos/orgánicos.

Es importante recalcar que muchos de nuestros cafés de origen también son ecológicos, pero lamentablemente la mayoría de las fincas cafetaleras no pueden permitirse el certificado ecológico.

Todos nuestros cafés nos llegan a Cafestes cada 3-4 días y llegan recién tostados, lo que implica que el café llega al cliente con 6 días o menos de tostado.

Siempre intentamos tener el stock justo para no tener el café almacenado durante muchos días en nuestro almacén y poder ofrecer nuestro café con un tueste lo más reciente posible.