Origen y finca
Procedente de la reconocida región cafetera de Antigua, en Guatemala, el café Terra Rossa se cultiva a altitudes que oscilan entre los 1.500 y 1.800 metros sobre el nivel del mar.
Esta zona, enclavada entre tres majestuosos volcanes, ofrece un microclima ideal y suelos ricos en minerales que contribuyen al desarrollo de granos de alta calidad.
Las fincas locales, muchas de ellas con décadas de experiencia, se dedican a prácticas agrícolas sostenibles, combinando métodos tradicionales con técnicas modernas para garantizar una cosecha excepcional.
Características
Variedad: 100% Arábica, de las variedades Bourbon y Caturra.
Altitud: Cultivado a elevaciones que oscilan entre 1,500 y 1,800 metros sobre el nivel del mar, condiciones ideales que favorecen el desarrollo de granos densos y llenos de sabor.
Proceso: Lavado, un método que resalta la claridad y brillantez en la taza, eliminando cuidadosamente la pulpa del grano y fermentándolo en agua fresca de montaña.
Notas de cata
Aroma: Intenso y elegante, con notas florales, cacao suave y un fondo ligeramente especiado.
Sabor: Equilibrado y refinado, con matices de caramelo, vainilla, frutas de hueso y un toque de chocolate con leche.
Acidez: Media, limpia y brillante, que aporta frescura sin resultar agresiva.
Cuerpo: Medio y sedoso, con una textura envolvente y final suave en el paladar.
Puntuación SCA: 85 puntos, calificándolo como un café de calidad superior según los estándares de la Specialty Coffee Association.
Nuestro compromiso
En Cafestes preparamos tu pedido con mimo y lo enviamos rápido para que puedas disfrutar de tu café lo antes posible.
- Envíos en 24/48h laborables en península.
- Envío gratis a partir de 25 €.
- Empaquetado pensado para preservar la frescura y el aroma.
Te avisamos en cada paso: preparación, salida y entrega.
Nos tomamos muy en serio la calidad del café que servimos. Si por alguna razón no quedas satisfecho con tu pedido:
- Escríbenos y lo solucionamos contigo personalmente.
- Puedes devolver el producto sin complicaciones acorde a nuestra política de devoluciones.
- Porque en Cafestes, tu experiencia importa tanto como el sabor.
Esto es lo que pasa cuando el café es bueno de verdad
Las tazas se vacían, pero las opiniones quedan. Léelas aquí.
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Trabajamos con pequeños productores que cultivan con pasión métodos sostenibles que respetan la tierra.
Y lo mejor: te acompañamos en el camino. Porque no solo vendemos café, también te ayudamos a descubrirlo, entenderlo y disfrutarlo como se merece.
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