Origen y finca
Este Natural Full Roast combina lo mejor del proceso natural con un tueste Full City (medio - oscuro) que aumenta la dulzura y el cuerpo sin borrar la complejidad original.
Características
Variedad: 100% Arábica, de las variedades Catuaí Amarillo, Bourbon y Caturra.
Altitud: Cultivado a elevaciones que oscilan entre 900 y 1,350 metros sobre el nivel del mar.
Proceso: Full City (medio‑oscuro).
Notas de cata
Aroma: Rico y envolvente, con toques a chocolate semi-amargo, frutos rojos oscuros y caramelo tostado..
Sabor: Dulce y equilibrado: se combinan elegantes notas de cacao, ciruela o arándanos, con fondo cremoso de caramelo.
Acidez: Suave y bajísima: el nivel oscuro atenúa vivamente la acidez, dejando una sensación redonda y reconfortante.
Cuerpo: Pleno y sedoso, la dulzura del tueste se usa para construir volumen y redondez sin pesadez.
Nuestro compromiso
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Esto es lo que pasa cuando el café es bueno de verdad
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