Origen y finca
El Tunki es un proyecto que aglutina a más de 5.000 pequeños productores que cultivan a mano, bajo sombra y sin agroquímicos, en alturas que llegan a 1.800 m.
La marca “Tunki” rinde homenaje al ave andina endémica, símbolo de la pureza de su entorno.
Ganador de múltiples premios de calidad —incluyendo el Best of Peru y varios concursos SCA con puntuaciones superiores a 87 puntos—, este café es fruto del orgullo de comunidades Aymara y Quechua que trabajan con tradición y excelencia.
Características
Variedad: 100% Arábica, de las variedades Caturra, Bourbon y Catimor..
Altitud: Cultivado a elevaciones que oscilan entre 1,600 y 1,800 metros sobre el nivel del mar.
Proceso: Lavado, un método que resalta la claridad y brillantez en la taza, eliminando cuidadosamente la pulpa del grano y fermentándolo en agua fresca de montaña.
Notas de cata
Aroma: Fresco y floral, con delicadas notas a naranja dulce y frutos rojos, unidas a toques de chocolate leche y sutil vainilla.
Sabor: Equilibrado y dulce: destacan sabores a chocolate con leche, panela (azúcar de caña), frutas secas, un toque de naranja y un dejo herbal que aporta complejidad.
Acidez: Brillante y clara en intensidad media, con matices cítricos suaves que elevan la taza sin dominarla.
Cuerpo: Medio, limpio y redondo, con sensación suave y equilibrada en boca. Ideal para quienes prefieren una experiencia delicada pero satisfactoria.
Puntuación SCA: 87 puntos, calificándolo como un café de calidad superior según los estándares de la Specialty Coffee Association.
Nuestro compromiso
En Cafestes preparamos tu pedido con mimo y lo enviamos rápido para que puedas disfrutar de tu café lo antes posible.
- Envíos en 24/48h laborables en península.
- Envío gratis a partir de 25 €.
- Empaquetado pensado para preservar la frescura y el aroma.
Te avisamos en cada paso: preparación, salida y entrega.
Nos tomamos muy en serio la calidad del café que servimos. Si por alguna razón no quedas satisfecho con tu pedido:
- Escríbenos y lo solucionamos contigo personalmente.
- Puedes devolver el producto sin complicaciones acorde a nuestra política de devoluciones.
- Porque en Cafestes, tu experiencia importa tanto como el sabor.
Esto es lo que pasa cuando el café es bueno de verdad
Las tazas se vacían, pero las opiniones quedan. Léelas aquí.
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En Cafestes seleccionamos cada grano para ofrecerte un café de especialidad real, fresco y con alma.
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Trabajamos con pequeños productores que cultivan con pasión métodos sostenibles que respetan la tierra.
Y lo mejor: te acompañamos en el camino. Porque no solo vendemos café, también te ayudamos a descubrirlo, entenderlo y disfrutarlo como se merece.
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Cada café tiene su historia, su personalidad… y su forma ideal de prepararse.
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Desde la molienda hasta la temperatura del agua, pequeños detalles que marcan la diferencia en cada sorbo.
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