BARAHONA REPÚBLICA DOMINICANA AA – Cafestes Gourmet

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BARAHONA REPÚBLICA DOMINICANA AA

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  • Información del producto

    Origen y plantación

    La República Dominicana fue una de las primeras colonias que recibió semillas de café de Martinica a principios del siglo XVIII. En las últimas décadas la República padeció crisis, revoluciones y pobreza.

     

    El país se ha estado recuperando lentamente de todos los problemas y la economía ha comenzado a recuperarse recientemente. Aparte del turismo, la exportación de café es un factor económico muy importante para el país.

     

    Solo unas pocas personas conocen el café de alta calidad, que madura en condiciones ideales de crecimiento en muchas fincas pequeñas. Nuestro café proviene del noroeste de la isla, la mejor región de cultivo del país, la llamada “Barahona”. Los cafés crudos se lavan y se secan al sol.



     

    Carácter y sabor

    En Japón, a la gente le encanta mezclar este café con el famoso “Jamaica Blue Mountain”. Este se convirtió en un secreto en los EE.UU. hace mucho tiempo, ya que promete una combinación ideal de acidez, cuerpo y aroma.

     

    El café obtiene su dulzura extraordinariamente intensa debido al cuidadoso procesamiento. Este café es una especialidad fina y exótica en nuestro surtido que lo prepara placenteramente para sus próximas vacaciones en el Caribe.

Preguntas Frecuentes

Si, en Cafestes nos aseguramos de primera mano que todo el café que ofrecemos sea de calidad y 100% natural.

Este se tuesta a partir del grano verde sin agregar ningún aditivo o sustancia que altere su sabor natural, a excepción de los aromatizados, que se les añade esencias naturales para conseguir diferentes sabores.

Sí, en nuestra colección de Ecologic Coffee podéis encontrar toda nuestra selección de cafés ecológicos/orgánicos.

Es importante recalcar que muchos de nuestros cafés de origen también son ecológicos, pero lamentablemente la mayoría de las fincas cafetaleras no pueden permitirse el certificado ecológico.

Todos nuestros cafés nos llegan a Cafestes cada 3-4 días y llegan recién tostados, lo que implica que el café llega al cliente con 6 días o menos de tostado.

Siempre intentamos tener el stock justo para no tener el café almacenado durante muchos días en nuestro almacén y poder ofrecer nuestro café con un tueste lo más reciente posible.