GUATEMALA LAMPOCOY – Cafestes Gourmet

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GUATEMALA LAMPOCOY

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  • Información del producto

    Origen y plantación

    Ubicadas en las laderas orientales de los volcanes masivos de Centroamérica y en el área de influencia de los vientos alisios del Atlántico, las cerezas de café maduran a alturas de cultivo de 1.200 m en un período de más de diez meses y en un microclima perfecto, fresco y húmedo.


     

    Carácter y sabor

    La altitud, el clima y los suelos muy erosionados hacen que este café impresione con un cuerpo entero excepcionalmente agradable, con una delicada acidez, un ligero toque de frutas y notas de chocolate y caramelo.


     

    Gracias a las excelentes condiciones previamente comentadas, el Guatemala Lampocoy se encuentra entre los mejores cafés de Guatemala.


     

    Particularidades

    El café guatemalteco podría ser premiado con el premio a la mejor calidad en Centroamérica. Sin embargo, esto no significa automáticamente que todos los cafés guatemaltecos sean buenos.

     

    El país tiene un potencial excepcional para un café excepcionalmente bueno. Las plantaciones con grandes fincas o pequeñas microgranjas dentro de una misma región ofrecen diferentes calidades con una gran variedad de características de sabor.


Preguntas Frecuentes

Si, en Cafestes nos aseguramos de primera mano que todo el café que ofrecemos sea de calidad y 100% natural.

Este se tuesta a partir del grano verde sin agregar ningún aditivo o sustancia que altere su sabor natural, a excepción de los aromatizados, que se les añade esencias naturales para conseguir diferentes sabores.

Sí, en nuestra colección de Ecologic Coffee podéis encontrar toda nuestra selección de cafés ecológicos/orgánicos.

Es importante recalcar que muchos de nuestros cafés de origen también son ecológicos, pero lamentablemente la mayoría de las fincas cafetaleras no pueden permitirse el certificado ecológico.

Todos nuestros cafés nos llegan a Cafestes cada 3-4 días y llegan recién tostados, lo que implica que el café llega al cliente con 6 días o menos de tostado.

Siempre intentamos tener el stock justo para no tener el café almacenado durante muchos días en nuestro almacén y poder ofrecer nuestro café con un tueste lo más reciente posible.