Natural Honduras Finca San José – Afrutado, complejo y con historia familiar – Cafestes | Café Especialidad
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NATURAL HONDURAS FINCA SAN JOSÉ - 25 MONODOSIS

Perfil en taza

Tueste: Medio (3/5)

Intensidad: Media (2/5)

Cuerpo: Medio y cremoso (2/5)

Origen y finca

Proveniente de la finca San José, gestionada por la familia Paz-Mejía en Santa Bárbara, Honduras (1200 - 1750m), este lote revela una historia de más de cuatro generaciones cultivando café de excelencia. 

Tras su secado al sol con cereza completa, ofrece una taza muy dulce, frutal y encantadora, ideal para quienes buscan sabor con trasfondo humano.

Características

Variedad: 100% Arábica, de las variedades Caturra y Catuaí.

Altitud: Cultivado a elevaciones que oscilan entre 1,200 y 1,750 metros sobre el nivel del mar.

Proceso: Natural, potencia la dulzura del grano y acentúa las notas a chocolate con leche, avellana y frutas pasas, tan características de los grandes cafés brasileños.

Notas de cata

Aroma: Dulce y frutal, sugerencias a arándano, cereza madura y miel al abrir el paquete.

Sabor: Complejo y armonioso: notas de arándano y cereza, con toques de mango, caramelo y nuez que aportan riqueza y equilibrio.

Acidez: Media, brillante y agradable, ofrece frescura sin sobrepasar, con reminiscencias a fruta roja natural.

Cuerpo: Pleno y sedoso, textura crema que acompaña sin pesar, ideal para beber largo.

Nuestro compromiso

En Cafestes preparamos tu pedido con mimo y lo enviamos rápido para que puedas disfrutar de tu café lo antes posible.

  • Envíos en 24/48h laborables en península.
  • Envío gratis a partir de 35 €.
  • Empaquetado pensado para preservar la frescura y el aroma.

Te avisamos en cada paso: preparación, salida y entrega.

Nos tomamos muy en serio la calidad del café que servimos. Si por alguna razón no quedas satisfecho con tu pedido:

  • Escríbenos y lo solucionamos contigo personalmente.
  • Puedes devolver el producto sin complicaciones acorde a nuestra política de devoluciones.
  • Porque en Cafestes, tu experiencia importa tanto como el sabor.

Esto es lo que pasa cuando el café es bueno de verdad

Las tazas se vacían, pero las opiniones quedan. Léelas aquí.

¿Quieres saber por qué todos vuelven?

Porque no todos los cafés son iguales. Y nosotros tampoco.

En Cafestes seleccionamos cada grano para ofrecerte un café de especialidad real, fresco y con alma.

Buscamos cafés de las mejores fincas del mundo para traerte orígenes únicos, con perfiles que van desde los más suaves y afrutados hasta los más intensos y complejos.

Trabajamos con pequeños productores que cultivan con pasión métodos sostenibles que respetan la tierra.

Y lo mejor: te acompañamos en el camino. Porque no solo vendemos café, también te ayudamos a descubrirlo, entenderlo y disfrutarlo como se merece.

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Preguntas Frecuentes

Todos nuestros cafés son seleccionados bajo criterios de calidad, trazabilidad y compromiso con el productor. La mayoría de los cafés de Cafestes han sido puntuados con más de 80 puntos según el protocolo SCA.

Si, en Cafestes nos aseguramos de primera mano que todo el café que ofrecemos sea de calidad y 100% natural.

Este se tuesta a partir del grano verde sin agregar ningún aditivo o sustancia que altere su sabor natural, a excepción de los aromatizados, que se les añade esencias naturales para conseguir diferentes sabores.

Sí, en nuestra colección de Ecologic Coffee podéis encontrar toda nuestra selección de cafés ecológicos/orgánicos.

Es importante recalcar que muchos de nuestros cafés de origen también son ecológicos, pero lamentablemente la mayoría de las fincas cafetaleras no pueden permitirse el certificado ecológico.

Todos nuestros cafés nos llegan a Cafestes cada 3-4 días y llegan recién tostados, lo que implica que el café llega al cliente con 6 días o menos de tostado.

Siempre intentamos tener el stock justo para no tener el café almacenado durante muchos días en nuestro almacén y poder ofrecer nuestro café con un tueste lo más reciente posible.