Café alrededor del mundo: desde el espresso italiano hasta el cafezinho de Brasil

El café es una bebida que se disfruta en todo el mundo, pero cada país tiene sus propias tradiciones de preparación y consumo. En este artículo, exploraremos algunas de las formas más interesantes y únicas en que se prepara y se consume café en diferentes partes del mundo.

Italia es conocida por su café espresso, una bebida fuerte y concentrada que se prepara en una máquina de espresso. El café se sirve en tazas pequeñas y se consume rápidamente mientras está caliente. Además, los italianos también disfrutan de otras variedades de café, como el cappuccino y el latte macchiato.

En Turquía, el café se prepara en una tetera especial llamada cezve. El café molido se mezcla con agua y se calienta a fuego lento hasta que la mezcla comienza a espumar. Luego se sirve en tazas pequeñas con un poco de espuma encima. Los turcos también tienen una tradición interesante en la que leen la borra del café para predecir el futuro.

Etiopía es conocida por ser el lugar de origen del café, y aquí se prepara una bebida llamada buna. El café se tuesta sobre un fuego abierto y se muele a mano antes de mezclarse con agua caliente en una jarra llamada jebena. La bebida se sirve en tazas pequeñas y se bebe lentamente mientras se disfruta de la compañía de amigos y familiares.

En Japón, el café se prepara con una técnica llamada pour-over. El agua caliente se vierte lentamente sobre el café molido en un filtro, lo que produce una taza suave y delicada. 

Brasil es uno de los mayores productores de café del mundo y su forma tradicional de preparar café es a través del "cafezinho". El cafezinho es una pequeña taza de café fuerte y dulce que se sirve en todo Brasil. La bebida se prepara con granos de café tostados, agua caliente y una cucharada de azúcar. Los brasileños también disfrutan de otras variedades de café, como el "café com leite" (café con leche) y el "pingado" (café con un poco de leche).

En Egipto, el café se prepara en una tetera especial llamada "kanaka". El café molido se mezcla con agua y se hierve a fuego lento durante un tiempo prolongado para producir una bebida fuerte y aromática. A menudo, el café se sirve con un pequeño vaso de agua para limpiar el paladar y se puede endulzar con azúcar o servir con especias como cardamomo o canela. 

En definitiva, el café es una bebida universal que se disfruta en todo el mundo, pero cada país tiene su propia forma única de prepararlo y consumirlo. Esperamos que este artículo te haya dado un vistazo interesante a algunas de las tradiciones de café más fascinantes de todo el mundo. ¡A disfrutar de una buena taza de café!