Café de especialidad Indonesia Sumatra Pongo – Arábica intenso y especiado – Cafestes Gourmet

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INDONESIA SUMATRA ''PONGO'' ORGANIC

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  • Información del producto

    Origen y Plantación

    Ketiara es una cooperativa cafetalera dirigida por mujeres, formada por 1.000 socios de las cuales el 90% son mujeres. Fue fundada en 2008 y cuenta con certificación orgánica y de comercio justo desde 2012.

     

    Los miembros de Ketiara son orgullosamente responsables de toda la cadena de valor: cultivan, procesan y exportan sus cafés orgánicos por sí mismos. Con un fuerte enfoque en la responsabilidad social y la sostenibilidad.


     

    Carácter y Sabor

    El café de las tierras altas Sumatra Pongo tiene un sabor algo fuerte y te convencerá con sus notas delicadamente afrutadas y ligeros toques de granos de cacao oscuro.

     

    Este sabor único se refleja en el perfil de la taza y fue calificado por la SCA con 84 a 88 puntos en promedio.

Preguntas Frecuentes

Si, en Cafestes nos aseguramos de primera mano que todo el café que ofrecemos sea de calidad y 100% natural.

Este se tuesta a partir del grano verde sin agregar ningún aditivo o sustancia que altere su sabor natural, a excepción de los aromatizados, que se les añade esencias naturales para conseguir diferentes sabores.

Sí, en nuestra colección de Ecologic Coffee podéis encontrar toda nuestra selección de cafés ecológicos/orgánicos.

Es importante recalcar que muchos de nuestros cafés de origen también son ecológicos, pero lamentablemente la mayoría de las fincas cafetaleras no pueden permitirse el certificado ecológico.

Todos nuestros cafés nos llegan a Cafestes cada 3-4 días y llegan recién tostados, lo que implica que el café llega al cliente con 6 días o menos de tostado.

Siempre intentamos tener el stock justo para no tener el café almacenado durante muchos días en nuestro almacén y poder ofrecer nuestro café con un tueste lo más reciente posible.